家庭菜園のベランダのなすが固い原因は？育て方のコツは？

2015/08/28

なすは油で炒めたり、焼いたり、茹でたりといろんな料理ができて美味しいですよね！
そのなすを家庭菜園するためのコツをまとめてみました。

自分で育てたなすを食べるのはまた格別だと思います。
是非、家庭菜園に挑戦してくださいね。

家庭菜園をベランダでなすを作ろう！

家庭菜園をしたいけど広い庭や畑なんてないし無理だわと諦めている方も見えると思いますが家庭菜園はベランダでもできるんですよ。

マンションやアパートのベランダの一角に家庭菜園のコーナーを作ってみてはいかがでしょう。

用意するものとしてなすは根を深く張るので深くて大きめのプランター（２０?以上が望ましい）があれば言うことはないですが小さめのプランターや標準サイズのプランターでも家庭菜園はできます。

ただ小さくなればなるほどマメな手入れが必要になります。

なすはわりと高温を好みます。だいたい昼間の気温で２８°から３０°ぐらいを好みますが３０度以上が毎日続いてしまうとなすもへたってしまいます。

特にベランダでは熱がこもりやすいのでよしずなどで日除けをしながらかといって日除けをしすぎると発色が悪くなるのでよしずは温度調節のためなどに使用するといいですね。
あとは風通しを良くしたほうがいいので直接プランターをベランダに置かず、５ｃｍ～１０ｃｍぐらいの台に乗せておくといいです。
レンガを両サイドにおいてその上にプランターを置くのもいいでしょう。

家庭菜園のなすが固い原因は？

家庭菜園でなすを栽培していると皮も固く実もかたくて美味しくないことがあります。

これは栄養が悪かったり温度が低すぎてうまく最初の花に受粉ができなかったりすることが原因なことが多いです。

なすはとてもたくさんの肥料を使って栽培します。
なので葉や茎に少し元気がなさそうであれば早めに肥料を追加するといいです。

追加の仕方はプランターの淵にそって溝を少しつくりながら１周してその溝に肥料を少しづつまいていきます。ゆっくり効くタイプの肥料がいいですよ。

あと水も大切です。
なるべく大きなプランターでなすを栽培することが望ましいですがプランターが小さくなるとすぐに土が乾いてしまい水分不足になってしまいます。
プランターの下に受け皿を置いていつも水分が補給できるようにしておきます。
水分が蒸発しないように藁などで土を覆い常に湿った状態にしておくことが大切です。

もう少し大きくなってから収穫しようと思っているとその分栄養分が取られてしまうのでまだ早いかな～というぐらいの大きさのときに収穫するといいでしょう。
栽培の途中で明らかにみてもわかるぐらい硬そうなものは最初から取り除いてしまい余分な栄養分がそこに行かないようにするように間引きするのも大事です。

家庭菜園のナスの育て方のコツは？

家庭菜園でなすをつくる場合は肥料と水がとてもたくさん必要だとお伝えしました。
それは大前提なのですがなすにはハダニがつきやすいです。
特にプランターで家庭菜園をしている場合は気を付けないといけません。

乾燥しやすいプランターで栽培していると発生しやすいようです。
ハダニを見つけたら早めに駆除をしたほうがいいです。
駆除の方法として葉っぱに水をかけ（なるべく勢いよく）ハダニをおとします。
その後２～３日の間に再度水をかけ吹き飛ばします。
なかなかハダニが取れないようであれば手でこすってみると取れます。
そのときはあまり強くこすると葉っぱが傷んでしまうのでそっと力を入れてやってみてください。
軍手をはめて優しくこするといいですよ。

あとは前にも述べましたが水と肥料は切らさないようにしないといけないです。