今日わかったこと!

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非常食の賞味期限切れの処分?アレンジできるレシピは?チェックは?

   

hijyousyokuarenji

防災用に非常食を常備されているご家庭も多いと思います。
その非常食ちゃんとチェックされていますか?
いざという時に賞味期限が切れていることのないように
チェックを忘れないようにしないといけないですね。

チェックして賞味期限が近いものは早めにおいしくいただいて
新しいものを補充しましょう!

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非常食の賞味期限切れの処分?

私もそうなのですが非常用に非常食を用意したら
それで安心してしまって賞味期限が切れていることがよくありました。

基本的に缶詰や非常食と言われるものは3年とか4年とかの
賞味期限があるものがほとんどです。

長い賞味期限だから余計にいつまでだったかを忘れてしまうのです。

缶詰は外観に破損した傷や凹み膨らみなどがなければ多少賞味期限が切れていても食べれることがあります。
膨らみは中身が酸化して缶詰の表面が膨らんできてしまうのです。
そうなっていれば食べれないので処分するしかないですね。

袋詰めのビスケットも油がまわってしまってしまったり、少しの湿気でカビなどが生えていることもあるので
缶詰以外のもので賞味期限が切れてしまったものは処分したほうがいいでしょう。

缶詰も食べれても気持ちが悪くなったりお腹を壊してしまうことがあるので
賞味期限が切れているものは一度にたくさん食べるのではなく少し食べてみて
おかしいいと思ったらやめたほうがいいです。

非常食をアレンジできるレシピは?

非常食の賞味期限が切れてしまう前においしく非常食をアレンジして
食べたほうが無駄はないですし、その時に新しいものと変えればいいので
結局、賞味期限はずっと続く感じですね。

例えて言うならお店のポイントを想像してみてください。
購入から1年以内にまた購入するとその購入日からさらにポイント失効はその一年後ですよね。
1年以内に買い物を何回もすれば結局ずっとポイントの有効期限はきれないような感じです。

非常食の代表的なものは乾パンを思い出す方も多いでしょうし
実際に乾パンを非常食として用意されているご家庭も多いでしょう。

その乾パンを使った料理でハンバーグとかもありました。

確かに普通のハンバーグもパン粉を利用しますし乾パンを使ったハンバーグはありですね。
それに非常食ようなので腹持ちもよくできているので
少しの量でも満足なハンバーグになります。

基本的には普通のハンバーグの作り方と一緒ですが
乾パンだけだと硬いので水で戻す感じです。

クックパッドに詳しく書いてありました。

クックパッド 乾パンを使ったハンバーグはこちらです
http://cookpad.com/recipe/3104115

同じく乾パンを使ったものでドリアやデザートもありました。

クックパッド 乾パンレシピ
http://cookpad.com/search/%E4%B9%BE%E3%83%91%E3%83%B3?page=2&recipe_hit=79

非常食用に用意したレトルトとコンビでアレンジしてもいいですね。

乾パンハンバーグ&レトルトカレー
おいしいカレーハンバーグのできあがりです!

非常食をそのまま食べるよりアレンジしたほうがよりおいしくいただけますね。

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非常食のチェックはいつする?

非常食のアレンジもできれば賞味期限が切れていないうちのほうがいいに決まってますよね。

最初にもお伝えしたとおり非常食というのは3年や4年は賞味期限があるものがほとんどです。
ですが、3年後っていつ?ってなるよりは毎年防災の日(9月1日)の夕食は
非常食のみを使ったメニューにするのがオススメです。

実際に災害にあったことを仮定して非常食のみで家族分のごはんを考えるのです。
子供たちにも防災の意識も高まりますし、非常食をチェックすることもできるので一石二鳥です。
この非常食は美味しくないから次に補充するのはやめて違うものにしようということもできます。

おやつも非常食用にチョコレートを用意していたのであれば
そのチョコレートを使っておやつもアレンジしてもいいですしね。

チョコレートなどはあまり長期間保管すると白い粉のようなものがふいてくるので
1年に1度見直したほうがいいです。

子供がいる場合などは非常食にチョコレートがあると気分がふさぐことなく
落ち着けるということもあります。

チェックリストを何年分をまとめて表にしておいてそれを非常袋に貼るなどして
食料の賞味期限を書いておくとよりわかりやすいですね。

せっかく用意した非常食も毎年チェックして無駄のないようにしたいですね。

まとめ

非常食はいざという時のためのものですが
普段から非常食に触れているといざという時にも
きっと役にたつと思います。

用意して終わりではなくずっとコンスタントに
非常食をチェックしていきたいですね。

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