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高山のパン屋で世界一?クロワッサン!トランブルーが中津川に?

      2016/09/11

takayama-pan-toranburu

焼きたてのパンの匂いもほんとに美味しそうで
幸せな気分になりますよね。

おいしいパンならいくつでも食べれてしまいます!

そんなおいしいパンが高山にありますよ!

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高山のパン屋で世界一?

高山の片田舎に小さいパン屋さんがあります。
そのパン屋さんなんと世界一と言われるほど
美味しいのです。

同業のパン屋さんも絶賛するほどの
パンってどんなのか考えただけでも
わくわくしますね!

このパン屋さんはパリで3年に一度開催されるパンの国際大会に初出場で
なんと3位の栄冠を手にしました。

個人での出場でそれも初出場。
世界のパンの仲間入りをした瞬間でした。

パン作りに対する想いは
”ふつうのパンを毎日おいしく作り続けること”
この一言に込められていますよね。

高山のパン屋のクロワッサン!

高山の有名なパン屋さん。
名前は「トラン・ブルー」です。

その美味しさが地元でも有名でテレビでも何度でも
取り上げられました。
そのためさらに人気がでて
今では行列ができるほどです。

ですがお店自体は大きくはないので
お店に入るのに入場制限が出てしまうほどです。

休みの日やゴールデンウィークなどは
整理券が配られるほどで
買えるパンの数も限られています。

このトランブルーで一番人気があるのは
クロワッサンです。
クロワッサンを目当てに開店前から並んでいる人もいるぐらいです。

店主の成瀬さんはとてもこだわりをもってパンを作られているので
例えば少し焦げてしまったなどのパンはお客様の目の前には
現れることはないそうです。

一度に焼けれるパンの数も限られているので
その中で厳選されて没になってしまうパンがあるので
本当に店頭に出てくるのはごくわずかになってしまいます。

なかなかクロワッサンを食べることができないですが
クロワッサンの次にデニッシュ生地のパンがおいしいです。

クロワッサンと同じようにサクサクなので
食べたそばから口の周りにデニッシュ生地が
こぼれてしまうほどです。

車を運転しながらこぼさずに食べるのはかなりの技が必要ですね。

観光のついでに寄られる方も見えますが
時には京都からトランブルーのクロワッサンだけを目当てに
見える方もみえました。

高山のトランブルーのクロワッサンを食べたら
他のクロワッサンが重く感じてしまうかもしれませんね。

ちょっとトランブルーからは脱線ですが

【高山豆知識』
岐阜はアニメの聖地?君の名はや氷菓などの舞台にもなっている!
高山はアニメの氷菓の舞台にもなっています。
岐阜はアニメの聖地らしいのですよ~

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高山のトランブルーが中津川に?

同じ岐阜県内に住んでいても飛騨高山はちょっと遠い。。。
だけどトランブルーのクロワッサンが食べたいと
思っている方に朗報です。

中津川にトランブルーのお弟子さんのお店「ピエニュ」があります。
中津川インターから車で5分しないほどで着けますが
民家の中を少し行くと看板が見つけれますが
偶然みつけるのは難しかも知れないので
ちゃんと場所は確認したほうがいいですね。
nakatugawa-pan-map
MAPを大きくしたい方はこちら↓
http://gyazo.com/455e393b089c2897f274856ca13be17d

ピエニュは対面販売でショーケースに入っているパンを
店員さんにとってもらう形です。
その時に店員さんとの会話も楽しいひと時ですね。

10点以上パンを購入される場合はできれば予約をお願いしますとありました。
逆に予約すれば人気のパンが買えるということですよね~
これはいいではないですか!!

駐車場も小さい、小さなパン屋さんですので
混雑もあると思いますが予約できればお目当てのパンも変えますね。

まとめ

毎日パンでもいいぐらいパンが好きな方にとっては
高山のトランブルーも中津川のパンブティック・ピエニュも
どちらも一度は行ってみたいパン屋さんですよね。

おいしいパンを食べて幸せな一日をお過ごし下さい。

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 - おでかけ, 東海, 食べ物 ,

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